简单的扒鸡
外面买的总怕不卫生，鸡的来源也不清楚，所以在家做比较放心，而且很简单哦。
简单的扒鸡的做法
步骤1
先洗净整鸡，把头、脚、屁股切下扔掉。从鸡肚子中间劈开（这样好熟）加料腌制，盐、糖、啤酒、酱油、大料、花椒、葱段、姜片、香叶，腌制时间看个人时间，越长越好，（短也要半小时）
步骤2
用牙签或叉子在鸡的身上扎空加速入味
步骤3
腌好后，放入电饭锅中，30分钟
步骤4
简单的电饭锅扒鸡大功告成！简单的扒鸡的烹饪技巧
腌制时间长，就可以现做现吃，否则要做好后多在锅里泡一下再吃，味道会很足！