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诗文 炸酱面
释义

炸酱面

从小吃着外婆做的饭长大的,炸酱面是外婆的拿手菜。每每吃到都有家的感觉!

炸酱面的用料

大葱 适量
肥瘦肉
番茄 鸡蛋
蒜苔 豆瓣酱

炸酱面的做法

炸酱面的做法图解1

步骤1

姜切丝 把豆瓣酱用水泻一下,蒜苔切丁。多放油将姜丝和花椒遍炒出味道捞出扔掉。然后倒入肉炒出油一次放入蒜苔和酱。将水分收的差太多放点糖香油味精。
炸酱面的做法图解2

步骤2

番茄炒蛋大家都会。比平常鸡蛋炒碎点就可以了。
炸酱面的做法图解3

步骤3

黄瓜丝,也可以用洋白菜丝和豆芽菜代替。
炸酱面的做法图解4

步骤4

调些麻酱和蒜汁
炸酱面的做法图解5

步骤5

面条我喜欢这种圆的鸡蛋面,劲道口感上佳。
炸酱面的做法图解6

步骤6

完成了,按各人口味加菜码

炸酱面的烹饪技巧

随便看

 

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更新时间:2024/12/26 11:54:45