咸鸡

咸鸡的用料

干咸鸡 250g

步骤1

干咸鸡用热温水洗净，放入锅内加清水浸未，加姜、葱、黄酒，大火烧开。5分钟后出水倒掉。再次放清水烧开，放入咸鸡加姜、葱、黄酒烧开后开小火1小时。随后将鸡从锅里取出，凉后切块装盆。

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