西红柿土豆炖牛腩

西红柿土豆炖牛腩的用料

步骤1

生牛肉放入锅中，用凉水煮开。去除肉里的血水。牛肉放进高压锅，加入大料，桂皮，花椒，橘皮。加入橘皮使牛肉易烂。

步骤2

土豆胡萝卜西红柿切块。由于家中洋葱吃完，所以这次没放洋葱。

步骤3

西红柿切块后进行翻炒，直到炒成番茄酱一样。

步骤4

土豆胡萝卜也稍微过油炒一下。

步骤5

然后把牛肉土豆胡萝卜都放入炒好的番茄汁里。

步骤6

加入高压锅里的牛肉汤开始炖。加入橘皮除调味外还可使牛肉易烂好嚼，适合小孩老人和牙口不太好的人。（我就是最后一种）

步骤7

文火慢炖，收汁出锅。拍的图很渣，不过味道不错。孩子和老公都吃了好多。

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