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诗文 烤箱试用之奶香面包
释义

烤箱试用之奶香面包

很开心能得豆果九阳烤箱的试用,它可是我的第一台大烤箱呢,非常谢谢豆果和九阳。颜色非常漂亮,上下独立温控,功能非常好,太喜欢了。一款简单的无油面包,以牛奶和面使面包带有奶香味儿,简单的造型,简单香甜漂亮的面包也不是不可以。

面包的用料

面粉 300g 鸡蛋 50g
牛奶 125ml 白糖 20g
酵母 2g 盐 1g

面包的做法

烤箱试用之奶香面包#九阳烘焙剧场#的做法图解1

步骤1

非常开心得中豆果九阳烤箱试用,谢谢豆果和九阳。
烤箱试用之奶香面包#九阳烘焙剧场#的做法图解2

步骤2

35L大烤箱,空间非常大。
烤箱试用之奶香面包#九阳烘焙剧场#的做法图解3

步骤3

上下独立温控,功能非常好。
烤箱试用之奶香面包#九阳烘焙剧场#的做法图解4

步骤4

准备材料
烤箱试用之奶香面包#九阳烘焙剧场#的做法图解5

步骤5

酵母倒入牛奶中,融化均匀,加入白糖
烤箱试用之奶香面包#九阳烘焙剧场#的做法图解6

步骤6

面粉倒入面包桶,鸡蛋打入面粉中,倒入牛奶,开始和面,和好面再选择发酵至2.5倍大即可
烤箱试用之奶香面包#九阳烘焙剧场#的做法图解7

步骤7

发好的面团,排气、分成若干份,搓成长条状
烤箱试用之奶香面包#九阳烘焙剧场#的做法图解8

步骤8

编成辫子状
烤箱试用之奶香面包#九阳烘焙剧场#的做法图解9

步骤9

编好的面团放入铺有油纸的烤盘,选择发酵40分钟,进行二次发酵
烤箱试用之奶香面包#九阳烘焙剧场#的做法图解10

步骤10

刷上蛋液
烤箱试用之奶香面包#九阳烘焙剧场#的做法图解11

步骤11

烤箱预热,中下层,上下火150度,15分钟

面包的烹饪技巧

面包机揉面发酵比较省时省力,最后整型烤箱烤制便可。 有长型模具烤制,造型更漂亮

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更新时间:2024/12/25 14:39:37