蒜香里脊
看了孤独的美食家，突然想吃蒜香里脊，不知道和式的做法，只能自创了。
蒜香里脊的做法
步骤1
把黑胡椒粉，辣酱，盐融入料酒调开，把肉切成5mm左右，腌制至少半小时。步骤2
把蒜捣成泥，把三分之一倒入调料中和肉一起腌制，剩余的蒜泥备用。步骤3
在锅中多倒些油，倒入剩余蒜泥的一半，油稍微一热便可，带蒜出香味时，倒入里脊，里脊八分熟时倒入剩余蒜泥，带全熟时出锅。步骤4
卷心菜切丝摆盘，里脊摆在菜上。蒜香里脊的烹饪技巧
辣酱可以不加
| 诗文 | 蒜香里脊 |
| 释义 |
蒜香里脊看了孤独的美食家，突然想吃蒜香里脊，不知道和式的做法，只能自创了。 蒜香里脊的做法步骤1 把黑胡椒粉，辣酱，盐融入料酒调开，把肉切成5mm左右，腌制至少半小时。步骤2 把蒜捣成泥，把三分之一倒入调料中和肉一起腌制，剩余的蒜泥备用。步骤3 在锅中多倒些油，倒入剩余蒜泥的一半，油稍微一热便可，带蒜出香味时，倒入里脊，里脊八分熟时倒入剩余蒜泥，带全熟时出锅。步骤4 卷心菜切丝摆盘，里脊摆在菜上。蒜香里脊的烹饪技巧辣酱可以不加 |
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