蜜汁杏鲍菇

家人一直都很喜欢吃杏鲍菇，每次都是炒着吃，所以换一种口味试试。结果做好之后，老公居然猜了半天也没猜出这是什么，呵呵，说味道不错呢！

蜜汁杏鲍菇的用料

步骤1

准备好杏鲍菇，切成五六厘米长的厚片。

步骤2

在厚片上划井字刀痕。

步骤3

把调料倒入碗中，然后加点凉开水，以免太咸了。搅拌至糖融化。

步骤4

把酱汁倒入杏鲍菇中腌制10分钟，中间翻面一次，为了腌制的更均匀。

步骤5

锅中放入少量油。

步骤6

油烧热，把杏鲍菇挨个放入，小火慢煎。

步骤7

煎至差不多快干的时候，把刚刚的酱汁倒入。

步骤8

最后大火收汁即可，好吃的杏鲍菇就做好了！喜欢的可以撒点芝麻或者小葱，味道都是很不错的。

煎的时候一定不能心急，慢慢煎，有点费时间。

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