意式肉酱面
意式肉酱面的做法
步骤1
番茄去皮和洋葱切丁备用
步骤2
开水煮开加盐后放入意大利面。外面吃的都是圆面，应该口感比较好，家里只有扁的只能讲究用了，意大利面很难煮软，一定要有耐心，煮面时候可以先炒酱
步骤3
这时开始准备酱，热锅后加入小块黄油，图片中的黄油量炒出来的味道黄油味蛮浓的，可以酌情加减
步骤4
先放入肉靡煸炒至变色后盛出备用，洋葱炒软后加入番茄，这里番茄一定要煮软，否则口感不好，后加入煸好的肉靡，加入番茄酱，味道淡的话可以适量加点盐，颜色均匀后盛出
步骤5
这时候意大利面差不多也煮软了，捞出拌一点橄榄油，把肉酱浇上去就完成拉