家常鸭子

步骤1

配料大集合

步骤2

主料：鸭子

步骤3

1、开水焯鸭子

步骤4

2、油适量，放冰糖（小火，冰糖融开），放大料生姜葱红辣椒爆香，放鸭子，放料酒，放生抽（翻炒），加适量的水，盖锅盖（大火，闷10分钟，。换小火，闷20分钟），放青辣椒，放大蒜，放盐（大火，闷5——10分钟出锅）。

步骤5

吃货们：可以开动了！