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诗文 家常炖豆腐
释义

家常炖豆腐

没有鱼

家常炖豆腐的用料

大豆腐 1块 小白菜 一小棵
鸡精
虾皮 老抽

家常炖豆腐的做法

家常炖豆腐的做法图解1

步骤1

锅里热油,下葱姜碎爆香,轻轻放入切块的豆腐,把锅抬起离火有一厘米距离,中火,前后晃动锅里豆腐,防止粘锅。待豆腐金黄变色了,加入老抽轻轻翻炒,一定要轻防止豆腐碎了。然后加入水没过豆腐,加适量盐,鸡精,虾皮小火炖十分钟,加入切好的小白菜,开发火翻炒,勾芡收汤。ok出锅啦!拌饭很好吃的哦!

家常炖豆腐的烹饪技巧

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更新时间:2024/12/26 3:58:24