诗文 | 6寸木糠杯蛋糕 |
释义 |
6寸木糠杯蛋糕
6寸木糠杯蛋糕的做法步骤1 先将黄油室温软化,将50克饼干屑和黄油搅拌均匀,然后铺入6寸圆形蛋糕模具中,用小勺背压实,放入冰箱冷藏10分钟。步骤2 将淡奶油倒入不透钢盆中,加入细砂糖,用电动打蛋器打发到出现纹路后,加入酸奶,继续搅打,直至打到纹路明显,盆子倾侧后,淡奶油能缓慢流动为止。步骤3 把一半打发好的的淡奶油糊倒入已经铺好饼干屑的模具中,用刮刀抹平表面。步骤4 将50克饼干屑铺入奶油层上面,用小勺背抹平表面。步骤5 再将剩余一半淡奶油糊倒在上面,用刮刀抹平表面。步骤6 将剩余50克饼干屑倒入淡奶油糊上面,用小勺背抹平表面,轻微压实。![]() 步骤7 放入冰箱冷藏4个小时以上,然后用电吹风吹一下或是热毛巾捂一下脱模后食用。![]() 步骤8 然后表面用糖粉筛入可可粉、抹茶粉、糖粉做装饰,根据自己的喜好装饰。6寸木糠杯蛋糕的烹饪技巧个人觉得木糠蛋糕还是适合用杯子做吃的方便,不然饼干屑会掉一地,而且不太适合做生日蛋糕,要做生日蛋糕的话可以试看看用手指饼干围边。 如果想要做多层的话材料分量在增加,多层的话更好看。 |
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