红烧鸡翅～

步骤1

鸡翅先煮出血水

步骤2

捞出清洗干净，锅里放水，加入花椒，大料，盐，煮至二十分钟。捞出备用。

步骤3

冷锅下油，放入砂糖，炒化变为红色，放入鸡翅翻炒，直至鸡翅都染上颜色。再放入花椒，大料，料酒，（颜色如果不够，可以再放入少于酱油）大葱。放入煮鸡翅的汤。（汤要掩盖过鸡翅）

步骤4

大火烧开，关小火，待汁收干即可起锅，最后撒点葱花，芝麻。