凤梨酥～包制方法
凤梨酥好吃不好包，我一向不太擅长这个，被我找到了这个窍门儿，可以一样做出薄皮儿大馅儿的凤梨酥，适合跟我一样笨笨手还想尝试高端产品的姑娘。其实凤梨酥里馅儿料不局限凤梨，哈密瓜呀，苹果呀，只要跟冬瓜一起味儿都差不多，哈哈。
凤梨酥～包制方法的做法
步骤1
取一小块儿面团捏成模具形状，我的是椭圆形。
步骤2
放进模具里，就是这个样子。
步骤3
用食指按呀按呀，捏成模具的样子。
步骤4
我的像个小鸟巢是不是？
步骤5
用勺子盛些馅儿料放进里面。
步骤6
就是这个样子。
步骤7
取一块面团按成跟模具差不多大小的面皮。
步骤8
盖在上面。
步骤9
整形，与周围的面皮捏紧。
步骤10
把模具翻过来，原来是底的那面比较平整。
步骤11
列队！好整齐！175度15分钟～静等出炉！