凤梨酥～包制方法

凤梨酥好吃不好包，我一向不太擅长这个，被我找到了这个窍门儿，可以一样做出薄皮儿大馅儿的凤梨酥，适合跟我一样笨笨手还想尝试高端产品的姑娘。其实凤梨酥里馅儿料不局限凤梨，哈密瓜呀，苹果呀，只要跟冬瓜一起味儿都差不多，哈哈。

凤梨酥～包制方法的用料

酥皮适量

凤梨馅儿适量

步骤1

取一小块儿面团捏成模具形状，我的是椭圆形。

步骤2

放进模具里，就是这个样子。

步骤3

用食指按呀按呀，捏成模具的样子。

步骤4

我的像个小鸟巢是不是？

步骤5

用勺子盛些馅儿料放进里面。

步骤6

就是这个样子。

步骤7

取一块面团按成跟模具差不多大小的面皮。

步骤8

盖在上面。

步骤9

整形，与周围的面皮捏紧。

步骤10

把模具翻过来，原来是底的那面比较平整。

步骤11

列队！好整齐！175度15分钟～静等出炉！

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