蜂蜜小米粥

小米虽小，但功效和作用很大，对健康有益，日常生活中人们切不可小瞧它。无论是小孩、成人，还是老人，都不应该缺乏小米的食用，但也不提倡过量使用，各种蔬菜水果和肉类也是十分重要的。 小米熬粥营养价值丰富，有“代参汤”之美称。由于小米不需精制，它保存了许多的维生素和无机盐，小米中的维生素B1可达大米的几倍；小米中的无机盐含量也高于大米。这道蜂蜜小米粥既可以健脾和胃，又可安神养心，且有助于睡眠。