姜汁南瓜糖不甩
糖不甩永远是我的最爱ヽ(爱′?‘爱)ノ
姜汁南瓜糖不甩的做法
步骤1
冷锅下花生米，小火慢慢翻炒，炒到有香味就可以关火
步骤2
待花生米稍凉后把红衣搓掉
步骤3
花生装进一个袋子里用玻璃瓶压成碎，待用
步骤4
把南瓜切成小块，用微波炉加热至熟透
步骤5
压成泥
步骤6
往南瓜泥里加入糯米粉，可以往里面加少量红糖，先不要加水，因为南瓜泥本来就有水分，把南瓜泥和糯米粉搅拌均匀
步骤7
分次往粉团里面加入适量温水，搓成光滑的面团，面团尽量搓得硬一点
步骤8
搓成小丸子^ω^
步骤9
开水下锅，等丸子浮起来就煮透了
步骤10
把丸子捞起来放入事先准备好的冰水里浸泡一下（觉得这丸子好萌ヽ(*′з｀*)?）
步骤11
同时准备红糖水，放入几片姜片，煮开转小火，待用
步骤12
把过好冷的丸子放入红糖水里煮，收汁
步骤13
装碟后撒上花生，可以开吃啦＼(☆o☆)／姜汁南瓜糖不甩的烹饪技巧
①炒花生米一定要小火慢慢烘；②面团一定要搓得够时间，够硬，这样做出来的糖不甩才有嚼劲。