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用棉花糖做过花生牛轧糖,香香甜甜的好吃极了。这次用蔓越莓干做的牛轧糖更是吃的停不了口。 配方中把奶粉换成了炒熟的玉米淀粉,降低了成品甜度。把一块糖放入口中慢慢咀嚼,香甜柔软的牛轧糖在口中蔓延,牙齿咬下去微酸的蔓越莓触动了舌尖
步骤1
步骤2
步骤3
步骤4
步骤5
步骤6
步骤7
步骤8
步骤9
1、叮棉花糖的碗一定要大一些,棉花糖会膨胀 2、要趁热搅拌,淀粉一点点搅拌进入糖中,直到糖不粘手 3、冷藏变硬后可轻松切块
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