螃蟹红烧肉

螃蟹红烧肉的用料

五花肉 500g	螃蟹 2个
盐、糖、酒、酱油、生姜、大蒜适量

步骤1

红烧肉、螃蟹洗净切块。

步骤2

锅内倒油烧热，放入大蒜和生姜煸香，倒入五花肉略炒岀油，先放入白糖炒下，然后依次放入酒、盐、酱油翻炒，接着倒入螃蟹炒透，最后倒入少许清水盖上盖子焖，等水分收的差不多时略炒，收汁装盘

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