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诗文 肠仔包
释义

肠仔包

只要是自己用心做出来的食物,它一定会感受到的...................

肠仔包的用料

高粉 300g 低粉 60g
水 180g 酵母 4g
糖 55g 盐 1小勺
黄油 30g 肉肠 6条
黑芝麻 适量

肠仔包的做法

肠仔包的做法图解1

步骤1

除黄油、肉肠外,全部材料混合,揉至出膜
肠仔包的做法图解2

步骤2

加入黄油继续揉至黄油完全吸收
肠仔包的做法图解3

步骤3

盖上保鲜膜室温发酵两倍大
肠仔包的做法图解4

步骤4

分成6等份、排气,室温醒发15分钟,对面团进行整形,在烤箱里面放一碗热水,进行二发45分钟。
肠仔包的做法图解5

步骤5

放入预热好的烤箱,180度18分钟
肠仔包的做法图解6

步骤6

撰写制作步骤
肠仔包的做法图解7

步骤7

撰写制作步骤

肠仔包的烹饪技巧

水的添加,可以根据自身使用的面粉的吸水性来控制的。

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更新时间:2024/12/26 3:16:11