诗文 | 浓香黑巧克力杏仁饼干 |
释义 |
浓香黑巧克力杏仁饼干这是我认为我做的最好吃的一款饼干 黑巧克力杏仁饼干的做法步骤1 准备食材步骤2 黄油软化,加入糖粉步骤3 打发至体积变大 颜色变白一点步骤4 我是分三次把鸡蛋液均匀的搅拌进了之前打发好的黄油中 搅拌均匀之后备用步骤5 我买了一条德芙黑巧克力 刚好80g,隔水软化步骤6 把巧克力酱加入到之前搅拌好的黄油糊中步骤7 搅拌均匀步骤8 筛入160g低筋面粉,这是我最讨厌做的事情哈 搅拌均匀步骤9 再倒入50g的杏仁片步骤10 搅拌均匀,接着就是固定形状,我放在冰箱十足冷冻了1个小时,步骤11 烤箱190度预热,把固形的饼干胚拿出来切片 ,切的均匀一点 哈哈 等下好看一些,然后放进烤箱烤10分钟左右,完成,刚烤完拿出来吃真的是很香,很脆黑巧克力杏仁饼干的烹饪技巧烤箱要预热,黄油要软化,不要液化,用量按实际情况控制好了 ,没有说一定要那么精准哈哈 |
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