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诗文 茄汁鱼片配素菜饭
释义

茄汁鱼片配素菜饭

有点小麻烦,但是味道很不错!

茄汁鱼片配素菜饭的用料

鱼肉 米饭
蒜粉 少许 香料 少许
黑胡椒粉 少许 鸡蛋 适量
鸡粉 适量 面粉 适量
番茄沙司 适量 白糖 少许
白醋 少许 黄牌辣椒油 少许
洋葱 适量 番茄 适量
西芹 适量

茄汁鱼片配素菜饭的做法

茄汁鱼片配素菜饭的做法图解1

步骤1

去骨鱼中段(选无刺鱼中段为佳)
茄汁鱼片配素菜饭的做法图解2

步骤2

蒜粉/香料/黑胡椒粉
茄汁鱼片配素菜饭的做法图解3

步骤3

鸡蛋,鸡粉,面粉
茄汁鱼片配素菜饭的做法图解4

步骤4

洗净斜切成大片
茄汁鱼片配素菜饭的做法图解5

步骤5

将鸡蛋,蒜粉,鸡粉,香料倒入鱼片中
茄汁鱼片配素菜饭的做法图解6

步骤6

加入面粉,搅拌均匀
茄汁鱼片配素菜饭的做法图解7

步骤7

番茄沙司,白醋,白糖
茄汁鱼片配素菜饭的做法图解8

步骤8

一起倒入锅内烧滚待用,可以再加入一汤匙黄牌辣椒油...
茄汁鱼片配素菜饭的做法图解9

步骤9

将上浆腌好的鱼片,放入油锅中炸熟.(可以放几个大蒜头在油锅里,去腥增香)
茄汁鱼片配素菜饭的做法图解10

步骤10

炸至金黄色,取出放在吸油的纸上篱下油
茄汁鱼片配素菜饭的做法图解11

步骤11

再将炸好的鱼片及事先调好的糖醋汁两体合一.糖醋鱼片就制成了!!!
茄汁鱼片配素菜饭的做法图解12

步骤12

洋葱,番茄,西芹,切成丁状,蒜切茸
茄汁鱼片配素菜饭的做法图解13

步骤13

放入锅内煸炒一下, 再加入少许盐和胡椒..
茄汁鱼片配素菜饭的做法图解14

步骤14

倒入米中搅拌均匀
茄汁鱼片配素菜饭的做法图解15

步骤15

加入几滴食用黄色素
茄汁鱼片配素菜饭的做法图解16

步骤16

小火焖煮大约40分钟,素菜饭就好了!!!
茄汁鱼片配素菜饭的做法图解17

步骤17

完成!!!

茄汁鱼片配素菜饭的烹饪技巧

随便看

 

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更新时间:2024/12/26 3:16:06