创意大盆鸡
创意大盆鸡的做法
步骤1
鸡切块，料酒腌制十分钟。
步骤2
土豆，蕃茄，洋葱。。。通通上砧板。。。
步骤3
土豆洋葱切块。
步骤4
辣椒，生姜，切小粒。
步骤5
将鸡块放入油锅加少许糖翻炒5分钟后放入高压锅20分钟。
步骤6
土豆过油翻炒5分钟盛出。
步骤7
爆香干辣椒和姜。
步骤8
加入鸡块，酱油，盐，蚝油，大火烧开，加水，小火闷20分钟。
步骤9
加入其余配菜，大火烧10分钟。
步骤10
起锅。