红烧糖醋鸡爪
红烧糖醋鸡爪的做法
步骤1
鸡爪洗净开水下锅焯十分钟，捞出凉水冲洗去掉油末，剪掉指甲，剁成小块
步骤2
锅中热油，下生姜，剁椒爆香，倒入鸡爪翻炒一会，加适量料酒，老抽，生抽，醋，白糖，盐翻炒均匀上色，加入适量的水，要没过鸡爪，大火烧开，小火慢炖，直到鸡爪软烂，汤汁吸收的差不多就行了，放入适量鸡精翻匀盛出，撒适量葱花点缀一下
| 诗文 | 红烧糖醋鸡爪 |
| 释义 |
红烧糖醋鸡爪红烧糖醋鸡爪的做法步骤1 鸡爪洗净开水下锅焯十分钟，捞出凉水冲洗去掉油末，剪掉指甲，剁成小块
步骤2 锅中热油，下生姜，剁椒爆香，倒入鸡爪翻炒一会，加适量料酒，老抽，生抽，醋，白糖，盐翻炒均匀上色，加入适量的水，要没过鸡爪，大火烧开，小火慢炖，直到鸡爪软烂，汤汁吸收的差不多就行了，放入适量鸡精翻匀盛出，撒适量葱花点缀一下红烧糖醋鸡爪的烹饪技巧 |
| 随便看 |
菜谱宝典共收录385937条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析，是家常炒菜做饭的有利工具。