炒揪片
炒揪片的做法
步骤1
和面、擀面、切条、揪片儿。
步骤2
煮，水一开就捞出过凉。
步骤3
鸡蛋先炒出来，锅留底油炸入葱花，倒入揪片炒。
步骤4
加入炒好的鸡蛋，将蒜末、醋、酱油调成碗汁，浇在面上，快速翻炒出锅。
步骤5
闻到香味儿啦！开吃吧！炒揪片的烹饪技巧
今天这个是蛋炒，你也可以放其他的菜，面软硬都可以，但是稍微硬点比较好，盐少放一点。