【韭菜豆腐干】清新健康小菜 夏日必备~·
以前都是吃芹菜豆干 没想到来到四川换成韭菜搭配更加美味 健康又清淡 夏日不想吃油腻的菜 就试试这个菜吧 看到颜色都有凉爽的感觉哦
韭菜豆腐干的做法
步骤1
准备材料 我买的这个豆腐干没有熏制的味道 软软的 很好吃 韭菜最好选新上市的嫩韭菜 细一点的 要不然怎么炒都老
步骤2
全部切段
步骤3
油七八成熟加干辣椒翻炒几秒
步骤4
倒入豆腐干翻炒1分钟左右
步骤5
加入韭菜 和盐适量翻炒几下就可以了 时间不要久 要不韭菜颜色不好看 口感也不好
步骤6
出锅（拍照浪费了时间 韭菜有点软了）韭菜豆腐干的烹饪技巧
挑选韭菜尽量选嫩韭菜 刚上市的最好加入韭菜后不能炒久了 翻炒几下就可出锅 中火即可