焖饭
焖饭的做法
步骤1
将鸡洗净飞水后开始加水炖汤，加入葱，姜，料酒，大火烧开10分钟转中火1小时，待汤稍浓关火。步骤2
在炖汤这中间准备土豆刮皮切小丁，大米 洗净放锅中待用步骤3
鸡汤炖稍浓关火，把鸡拿出来用凉水冲，注意不要把手炀了，然后把鸡肉拿下切小丁和土豆丁一起放入锅中拌匀，在把鸡汤倒入，汤的多少根据平时焖米饭的水量，开始焖饭，大概半小时吧，自己掌握。呵呵，
步骤4
把剩下的鸡架子和汤在稍微加水，继续炖汤，自己掌握，差不多关火。
步骤5
香喷喷的，粘粘的米饭，在喝着鸡汤，剩下的饭就是第二天午饭啰。