寿司
第一次做还是三四年前 之后寿司卷一直闲置着 今天心血来潮下厨房 很好吃~
寿司的做法
步骤1
大米和糯米大概三比一的比例 先掏干净 在水里泡一个小时 同时可以把菜都切一切步骤2
然后当然是蒸熟啦 千万别放太多水 最好硬一点 粒粒分明 同时把紫薯也蒸熟 然后带着一次性手套把紫薯压成泥 也可以装进保鲜袋里压成泥步骤3
然后我分成两半 其实没有寿司醋也可以啦 一半用两小勺白醋 一点白糖一点盐拌匀 一半和紫薯泥拌匀步骤4
然后就开始卷寿司啦 我准备的种类别较多 适量加喔亲 加太多了寿司不好卷 一定要注意在紫菜上放米饭的时候要在最上面留下一条边 这样卷好之后才不会散开 不然寿司胖胖的也容易散架步骤5
大功告成喽 切寿司寿司的烹饪技巧
其实寿司里的配料不是固定的 可以根据自己的口味加 卷寿司的时候最还先挤沙拉酱和放肉松 然后再放别的 这样卷寿司的时候就不容易把肉松和酱酱沾得满手都是啦~\(≧▽≦)/~