唐代薛渔思小说《河东记》(见《太平广记》卷286)中人物。唐汴州西南板桥店老板娘。寡居，三十多岁，无男女，亦无亲戚。以卖饭为业，家却很富，有很多驴子。元和年间，许州客赵季和投宿店中，三娘子供给诸客甚厚，夜深致酒，与诸客会饮极欢。赵素不饮酒。至二更许，诸客醉倦，各就寝。独赵辗转不寐，闻隔壁三娘子有窸窣之声，偶于墙隙中偷窥，即见三娘子将烛挑明；接着，取来一副耒耜，和一木牛，一木偶人，放在灶前，含水喷之，二物便行走，又取来一袋荞麦子，给木人种，须臾开花发麦，令木人收割；又安置小磨，磨成面；然後将木人等收起来，取面做成烧饼。一会鸡叫，三娘子将烧饼放在饭桌上。赵赶紧告辞，出门躲在外面偷看。只见诸客吃烧饼未尽，忽倒地作驴叫，都变成驴子。三娘子将它们赶到店後，并将客人的财物都没收了。月余後，赵预作烧饼，大小和三娘子的一样，至板桥店投宿。半夜後，赵偷窥，三娘子照样磨面做烧饼。天明，果然放几枚烧饼于盘中。赵乘机换掉其中一枚，放在自己的烧饼中，而对三娘子道：「请主人嚐嚐我的饼。」遂将偷换之饼给三娘子吃。才入口，三娘子倒地作驴鸣，立即变为驴。赵遂骑着，周游各地，日行百里。四年後，经华岳庙，有老人请求赵放掉她，用两手擘开驴口，三娘子从皮中跳出。向老人拜谢後离去，不知所终。