酱鸡翅

说到鸡翅，做法还真是挺多的，但是咖喱猫最喜欢也最擅长的还要数酱鸡翅，根据基础做法，今天俺还增加了一种新调料--韩国烧烤酱，呵呵，应该更好吃哦~~~

酱鸡翅的用料

步骤1

葱切段，姜切片备用

步骤2

煮锅放入鸡翅，加水没过鸡翅１０厘米

步骤3

放入葱段、姜片、炖肉料一包（很多牌子的炖肉料都可以，我用的是王守义的）

步骤4

水开后撇去浮沫，煮１０分钟然后捞出鸡翅控干备用（原汤留下备用）

步骤5

大勺放底油烧热，放入十三香炒香、放入鸡翅翻炒

步骤6

加入红烧酱油２汤匙翻炒上色

步骤7

加入原汤没过鸡翅（约为鸡翅体积的２－３倍）

步骤8

加入葱段　姜片　红烧酱油　　料酒（或一小碗啤酒）韩国烧烤酱（2汤匙）

步骤9

中火炖至收汁(约３０分钟），点味精出锅即可

烧鸡翅的时候，汤一定要没过鸡翅

随便看

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