酱鸡翅
说到鸡翅，做法还真是挺多的，但是咖喱猫最喜欢也最擅长的还要数酱鸡翅，根据基础做法，今天俺还增加了一种新调料--韩国烧烤酱，呵呵，应该更好吃哦~~~
酱鸡翅的做法
步骤1
葱切段，姜切片备用步骤2
煮锅放入鸡翅，加水没过鸡翅１０厘米
步骤3
放入葱段、姜片、炖肉料一包（很多牌子的炖肉料都可以，我用的是王守义的）步骤4
水开后撇去浮沫，煮１０分钟然后捞出鸡翅控干备用（原汤留下备用）步骤5
大勺放底油烧热，放入十三香炒香、放入鸡翅翻炒
步骤6
加入红烧酱油２汤匙翻炒上色
步骤7
加入原汤没过鸡翅（约为鸡翅体积的２－３倍）
步骤8
加入葱段 姜片 红烧酱油 料酒 （或一小碗啤酒）韩国烧烤酱（2汤匙）
步骤9
中火炖至收汁(约３０分钟），点味精出锅即可酱鸡翅的烹饪技巧
烧鸡翅的时候，汤一定要没过鸡翅