记录文怡火锅料

记录文怡火锅料的用料

步骤1

取一只大碗，放入芝麻酱，将温水一点点的加入，边加水，边用筷子朝一个方向不停的搅拌，直到把芝麻酱调到稀稠合适的状态。

步骤2

加入生抽，米醋和糖搅拌均匀后，加入韭菜花，沿着同一个方向搅匀。

步骤3

把酱豆腐用勺子碾碎，尽量细腻一些，连同酱豆腐汁一起倒入芝麻酱里，继续朝一个方向搅匀。

步骤4

最后滴入虾油和香油，搅拌均匀即可。

步骤5

如果喜欢吃辣的，还可以淋上一些辣椒油，撒一些香菜搅匀后蘸食肉片等，味道更好。

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