诗文 | 户县软面 |
释义 |
户县软面陕西经典面食! 户县软面的做法步骤1 和面时加点盐,面会更津道!步骤2 活面要“三光"!更要早早活好面并每隔一段时间揉一会!步骤3 将面擀成圆形并折叠步骤4 根据自己喜好切成宽窄条形!把面抖开收好!步骤5 这是收好的面!步骤6 将豆腐和西红柿韭菜炒好备用!步骤7 菜里放盐醋和肉臊子!步骤8 将煮好的面捞出来倒入炒锅!淋上辣椒油拌匀即可!步骤9 盛碗里就结束所有工序了!户县软面的烹饪技巧 |
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