黯然销魂饭
老婆喜欢
黯然销魂饭的做法
步骤1
腊肠先蒸熟，待用，香菇水里泡开
步骤2
饭煮一锅或剩饭也可待冷却
步骤3
鸭蛋取两玫，最好用筷子打怏
步骤4
待香肠冷却，香菇泡开后
步骤5
将香菇与香肠切成小丁待用，小葱切小粒
步骤6
起油锅待油温4成左右倒入，香菇丁和香肠丁滑炒一下
步骤7
再起油锅，4成油温左右，倒入蛋浆微炒，倒入冷饭一同翻炒，加入调味料，待色泽金黄，倒入滑炒好的香菇丁与腊肠丁，翻炒一下，待出锅前淋上少量猪油与小葱，翻炒一下即可装盘出锅黯然销魂饭的烹饪技巧
炒完后加少量猪油，味道更香浓