火腿鸡蛋卷

香脆的薄面饼配上香嫩的鸡蛋里面还有诱人的火腿肠还等什么试着自己动手做做吧 O(∩_∩)O~

火腿鸡蛋卷的用料

步骤1

准备好材料

步骤2

半碗开水加入面粉内，快速拌匀。再加入适当的冷水和少许植物油，揉成手感软硬适中的面团，放置20~30分钟左右，然后将其分成2份

步骤3

把面团擀薄，锅里放适量油，把擀好的其中一块面饼放入锅中俩面烙熟

步骤4

待面饼烙好后，放入一半打好的鸡蛋液（即放入俩个鸡蛋的量，里面加少许食盐），让面饼俩面都均匀铺上鸡蛋液

步骤5

鸡蛋饼烙得差不多的时候，把火腿铺上，用筷子或者锅勺慢慢从右往左卷

步骤6

卷好之后，用小刀将其切成小块状（按照同样的方法做另外一份）

步骤7

装盘，完成 O(∩_∩)O~

最后可以蘸着番茄酱吃别有一番风味哦

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