煎豆腐
煎豆腐的做法
步骤1
豆腐切块，两面裹上生粉。 放油待七成热，豆腐放入锅中煎至两面金黄，捞出备用。锅中留少许油，放入蒜头爆一下，倒些辣椒酱翻炒一下，将煎过的豆腐倒入，稍微炒一下倒点料酒防止焦掉，最后放葱花翻炒片刻关火，装盘
| 诗文 | 煎豆腐 |
| 释义 |
煎豆腐煎豆腐的做法步骤1 豆腐切块，两面裹上生粉。 放油待七成热，豆腐放入锅中煎至两面金黄，捞出备用。锅中留少许油，放入蒜头爆一下，倒些辣椒酱翻炒一下，将煎过的豆腐倒入，稍微炒一下倒点料酒防止焦掉，最后放葱花翻炒片刻关火，装盘煎豆腐的烹饪技巧 |
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