少油版咖喱土豆鸡丁
老公的最爱，很下饭
少油版咖喱土豆鸡丁的做法
步骤1
鸡胸切丁，放入料酒、盐、淀粉搅拌均匀腌制
步骤2
土豆切丁放入开水中煮到八成熟捞出
步骤3
干净的锅中放入少许的油，腌制的鸡丁中也放少许的油搅拌，锅中油热后将葱花放入锅中爆香，放入鸡丁炒到颜色变白，加入咖喱酱。
步骤4
放入煮好的土豆翻炒均匀，加入一小碗水，水开后放入适量的盐，加入水淀粉使汤汁变浓即可出锅。少油版咖喱土豆鸡丁的烹饪技巧
鸡丁炒之前放点油搅拌一下，不容易粘锅。