爽脆樱桃萝卜

萝卜有开胃健脾的功效，补充水分，特别是生拌萝卜。而洋葱的香气和爽脆的味道搭配樱桃萝卜真的是绝搭！一道清新爽脆的凉菜可以让人心情畅快，希望大家喜欢！

爽脆樱桃萝卜的用料

步骤1

将樱桃萝卜用刮皮刀削成薄片，加入适量盐腌渍几分钟

步骤2

洋葱切细丝（好入味，细丝不是很辣），放一边。

步骤3

几分钟后倒出腌渍萝卜碗中的水分，这时先尝下萝卜的咸淡（如果是偏咸，那下一步拌时就少放盐，反之。）

步骤4

准备调味料，香葱白拔成丝（放旁边待用），蒜剁碎

步骤5

将洋葱丝倒入萝卜碗中，放入葱丝，蒜碎，鱼露...........（以上所有调料）

步骤6

最后，可以滴几滴橄榄油或黑桃油，就可吃了。

樱桃萝卜可以不去茎叶一块儿凉拌，一样好吃，增添了菜色，并且要是新鲜的，嫩的，这样才爽脆。另外请记得：放蜂蜜不放葱，放葱就不放蜂蜜喔！