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诗文 原味奶香吐司
释义

原味奶香吐司

奶香味十足,而且很酥软

原味奶香吐司的用料

高筋粉 270g 干酵母 3g
盐 3g 白糖 50g
牛奶 140g 全蛋液 30克
黄油 25g 淡奶油 30g

原味奶香吐司的做法

原味奶香吐司的做法图解1

步骤1

除了黄油所有材料混合,大概揉捏20分钟,之后加入软化的黄油,继续揉半小时左右
原味奶香吐司的做法图解2

步骤2

发酵至两到三倍大
原味奶香吐司的做法图解3

步骤3

取出分成三等份,用擀面杖排出气,折叠成团,进行二次发酵,放到温暖的地方
原味奶香吐司的做法图解4

步骤4

发到8分满,表面刷点蜂蜜,烤箱预热,上下火160度25分钟到35分钟左右,视情况而定

原味奶香吐司的烹饪技巧

随便看

 

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更新时间:2024/12/25 14:41:33