红糖核桃饼干
简介：红糖性温、味甘，核桃补脑，两者结合，味道香醇、有嚼劲，补脑又补血，非常适合一家几口带去郊游的小点心。
红糖核桃饼干的做法
步骤1
软化的黄油与红糖混合，用手动打蛋器搅打均匀
步骤2
加入蛋液，搅打至顺滑状态，筛入低筋面粉和泡打粉
步骤3
加入核桃粒
步骤4
拌合成面团
步骤5
将面团整形全部放入模具里，用保鲜膜包裹好，放入冰箱冷冻1小时
步骤6
待饼干冷冻后，取出切成0.8cm厚的方形片，整齐放在烤盘上
步骤7
烤箱预热至，上下160度，中层，烘烤20分钟红糖核桃饼干的烹饪技巧
1、我用的是PE5386一度飞梭烤箱，大家使用别的品牌的烤箱时注意温度适当调整。 2.面团一定要冷冻1小时以上，否则面团很难切成完整的片状 3.我用的红糖是结块的，所以需提前搓成小颗粒，如果用的是颗粒状的，就不用了。