麻辣米线
家乡的味道，陕西地道麻辣米线，身在异乡总是忘也忘不掉。
麻辣米线的做法
步骤1
干米线用凉水提前浸泡两小时。步骤2
蒜苗切小丁，青菜洗干净备用，蘑菇洗干净掰成小瓣。
步骤3
锅内放水煮滚后放入蘑菇，半熟之后放入米线，煮三至四分钟，放入青菜，出锅，盛入碗中，加汤，加入适量辣椒油，蒜苗丁，盐，鸡粉搅拌即可享用。配上上午做的葱油饼，美dada。步骤4
如果有更多食材，可以加入丸子、火腿、虾、花生等等等等。