蛋糕的做法大全(烤箱做全蛋海绵蛋糕)

简介：浓浓的鸡蛋香味，不添加多余的香料，卫生健康！成品组织像海绵一样，蓬松而富于弹性，颜色淡黄，口感非常柔软、有嚼劲，但绝不粗糙喔。

海绵蛋糕的用料

步骤1

把全蛋打入盘里，加入细砂糖

步骤2

用打蛋器打发至纹路不会消失

步骤3

筛入低筋面粉搅拌均匀

步骤4

倒入玉米油和牛奶拌匀

步骤5

蛋糕糊中抄拌均匀

步骤6

把面糊倒入铺好活底模中，震出面糊里的气泡

步骤7

烤箱中下层150度，1个小时

步骤8

用牙签插一下，不沾就是好了，晾凉脱模即可

小贴士： 1、我用的是PE5386一度飞梭烤箱，大家使用别的品牌的烤箱时注意温度适当调整。 2.不喜欢吃甜的，可以稍减甜的用量。 3.筛粉搅拌时要均匀，使全部干粉粒与打发的蛋泡糊迅速结合。

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