蛋糕的做法大全(烤箱做全蛋海绵蛋糕)
简介：
浓浓的鸡蛋香味，不添加多余的香料，卫生健康！成品组织像海绵一样，蓬松而富于弹性，颜色淡黄，口感非常柔软、有嚼劲，但绝不粗糙喔。
海绵蛋糕的做法
步骤1
把全蛋打入盘里，加入细砂糖
步骤2
用打蛋器打发至纹路不会消失
步骤3
筛入低筋面粉搅拌均匀
步骤4
倒入玉米油和牛奶拌匀
步骤5
蛋糕糊中抄拌均匀
步骤6
把面糊倒入铺好活底模中，震出面糊里的气泡
步骤7
烤箱中下层150度，1个小时
步骤8
用牙签插一下，不沾就是好了，晾凉脱模即可海绵蛋糕的烹饪技巧
小贴士： 1、我用的是PE5386一度飞梭烤箱，大家使用别的品牌的烤箱时注意温度适当调整。 2.不喜欢吃甜的，可以稍减甜的用量。 3.筛粉搅拌时要均匀，使全部干粉粒与打发的蛋泡糊迅速结合。