情人节--蛋白脆顶榛果巧克力蛋糕
情人节，做巧克力蛋糕给我可爱的小情人吃，祝愿我的宝贝快乐健康！这款蛋糕混搭型，巧克力马芬和蛋白脆的完美结合，味道好极了！
脆顶榛果巧克力蛋糕的做法
步骤1
一个鸡蛋加糖和盐打散
步骤2
加植物油充分融合，味道清淡的植物油都可以
步骤3
再加入牛奶混合均匀
步骤4
所有蛋糕体的粉类混合
步骤5
筛入搅拌好的液体中
步骤6
翻拌均匀，静置5分钟，加入15毫升柠檬汁混合翻拌好
步骤7
倒入铺好油纸的烤盘，我用的是20X20厘米的方形蛋糕盘
步骤8
入预热好的烤箱170度25分钟，取出晾凉
步骤9
烤蛋糕时准备脆顶材料，黑巧克力和榛果碎准备好，榛果碎就是熟榛子仁敲碎用的，黑巧用擦子擦出屑
步骤10
蛋白加入几滴柠檬汁，分三次加糖打发至硬性
步骤11
放入榛果仁和巧克力碎，筛入玉米淀粉
步骤12
翻拌均匀
步骤13
铺在烤好的蛋糕上面，铺平
步骤14
入预热好的烤箱中层170度再烤20分钟，表面上色合适后加盖锡纸
步骤15
出炉，整体脱出来，好干净
步骤16
晾一会就可以在表面筛可可粉
步骤17
切成条或块，开吃
步骤18
美味啊
步骤19
浓郁的巧克力和榛果仁，加上脆脆的蛋白，好吃
步骤20
情人节快乐！
步骤21
绵密的蛋糕体加脆弹的蛋白糕，完美
步骤22
我用的超黑可可粉，蛋糕体颜色比较深，可以用其他自己喜欢的可可粉