尖椒酿肉
尖椒酿肉的做法
步骤1
尖椒洗净，切开去籽，备用。
步骤2
把2克盐，5ml酱油，3ml料酒，3克白糖，1个鸡蛋，适量淀粉调进肉馅里拌匀。
步骤3
把调好的肉馅放进备用的尖椒里。
步骤4
将剩余的酱油，白糖，淀粉，与半碗水调成汁，备用。
步骤5
放入八成热的油锅里，双面煎熟，把调好的汁倒入锅内，焖三分钟后，即可出锅。