辣炒鸡翅
辣炒鸡翅的做法
步骤1
主要材料：鸡中翅、美极鲜味汁、辣椒、葱姜蒜
步骤2
鸡翅解冻后冷水下锅，烧沸后焯烫几分钟出浮末，焯好后倒去浮末汁过清水冲洗干净沥干水分
步骤3
焯洗好的鸡翅切成小块（每根切成三小块），其他调料切好备用
步骤4
锅中倒入适量的油放入葱姜蒜爆香
步骤5
倒入鸡翅煸炒
步骤6
鸡翅煸炒成表皮焦黄时调入1小勺盐、2汤勺生抽、1汤勺美极鲜味汁、2汤勺料酒，翻炒均匀
步骤7
接着再加入少许开水放入切好的辣椒，盖上锅盖中小火焖煮几分钟
步骤8
鸡翅烧至熟透，锅底还留些汤汁，最后再滴入几滴美极鲜味汁就可出锅
步骤9
香香辣辣的非常开胃