香煎鲜尤鸡扒
香煎鲜尤鸡扒的做法
步骤1
鸡腿洗净去骨，用料酒、生抽、盐、糖、胡椒粉拌匀腌制一小时。
步骤2
鲜尤鱼洗净去皮，切粒，放入料理机打成泥。
步骤3
放少许盐入鲜尤鱼泥内、用筷子顺一个方向搅打成鱼胶。
步骤4
鸡肉擦干净水，在肉一面填满尤鱼胶抹平撒上白芝麻（这步忘记拍照）。
步骤5
用不沾锅放油将鸡扒两面煎至金黄色。
步骤6
介未＋沙拉酱拌匀（调味酱）
步骤7
外酥里嫩、香脆鲜美的鲜尤鸡扒上菜！流口水了吗？