翡翠水饺
翡翠水饺的做法
步骤1
菠菜榨汁，水要少放，汁浓一些，颜色漂亮。
步骤2
菠菜和面
步骤3
凉水和面，加一点点盐
步骤4
肉馅，虾仁碎末，姜末加酱油和少许香油，按一个方向搅拌。
步骤5
韭菜切碎倒少许香油轻轻搅拌防止包饺子时出汤。然后与肉馅虾仁搅拌，加盐和香油。我放了一点豆瓣酱提味。
步骤6
绿色面擀片，白色面攥成细条将白色面包裹严实。
步骤7
切成剂子。
步骤8
擀成皮
步骤9
包饺子
步骤10
翡翠饺子出锅喽！香香滴！