网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 红烧肉
释义

红烧肉

红烧肉的用料

五花肉 2斤 葱姜蒜 适量
大料 2朵 桂皮 指甲大小
香叶 2片 冰糖 适量
老抽 1勺 海天味极鲜酱油 4勺

红烧肉的做法

步骤1

将整块猪肉放入温水锅里,加葱段,煮3-5分钟,撇出浮沫。

步骤2

捞出猪肉洗净,切3.8*3.8cm的大块,猪肉内部尚为浅粉色(生肉)

步骤3

炒锅倒少量油润锅,加猪肉块煎制,将逼出的油脂盛岀,加冰糖炒糖色,加葱姜蒜、料酒、酱油、老抽炒匀后加热水没过猪肉,开始炖
红烧肉的做法图解4

步骤4

炖40分钟后加盐,再炖15分钟。出锅

红烧肉的烹饪技巧

随便看

 

菜谱宝典共收录385937条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析,是家常炒菜做饭的有利工具。

 

Copyright © 2008-2024 ettlt.com All Rights Reserved
更新时间:2024/12/26 3:14:57