网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 乳酪奶油夹心饼---香的无法自拔
释义

乳酪奶油夹心饼---香的无法自拔


本来为了消耗奶油奶酪的,没想到成为最受欢迎的一款饼干!!香香香!!方子是在夏天那里看到的,稍作修改。 现在一份饼干配一份夹心的量差不多。原方的夹心量是饼干体量的三倍,比较多。我稍改了下。 特别提醒: 一定要用椰蓉,椰丝,没有就不要做!等买了再做。 因为椰蓉的味道非常提味,不是别的材料所能代替的!!! 一定要用椰蓉,椰丝,没有就不要做!等买了再做。 因为椰蓉的味道非常提味,不是别的材料所能代替的!!! 一定要用椰蓉,椰丝,没有就不要做!等买了再做。 因为椰蓉的味道非常提味,不是别的材料所能代替的!!!

奶油夹心饼的用料

#饼干体# 黄油 60g
低筋面粉 130g 糖粉 60g
蛋黄 1个 椰蓉 20g
#夹心# 奶油奶酪 35g
糖粉 1大勺 无盐黄油 10g
涂饼干表面的蛋黄 1个

奶油夹心饼的做法

步骤1

黄油室温软化,用刮刀搅拌顺滑后,加入糖粉拌匀。 【想要饼干酥,黄油就打发的时间久一点,反之,不想太酥容易控制形状,那么就简单拌匀即可//糖量正好,不用再减了】

步骤2

加入蛋黄搅拌均匀,搅拌至微微发白。加入过筛的低粉和椰蓉拌匀。

步骤3

整形成长条形,放入冰箱冷冻半小时左右,烤箱预热,饼干拿出来切成5mm的薄片,放在烤盘上,表面抹上蛋黄。180度烤10分钟左右

步骤4

饼干冷却的时候我们做夹心,奶油乳酪和黄油隔水融化,搅拌均匀,加入糖粉搅拌均匀即成。挤入夹心,两片合起来即可

奶油夹心饼的烹饪技巧

随便看

 

菜谱宝典共收录385937条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析,是家常炒菜做饭的有利工具。

 

Copyright © 2008-2024 ettlt.com All Rights Reserved
更新时间:2024/11/25 17:15:06