潮汕小吃~反沙番薯

潮汕小吃~我的最爱╭(╯ε╰)╮

潮汕小吃~反沙番薯的用料

番薯 4个	白糖适量
水适量	葱花适量

步骤1

( ????? ) 番薯削皮洗净切条块状备用

步骤2

锅里热油，油热倒入备好的番薯慢火煎炸至金黄，用筷子插下熟透即可

步骤3

另起锅，锅中倒入水，加入白砂糖煮融，期间要不停搅拌，慢火熬成糖浆(熬糖浆过程葱花倒入锅中，不喜欢可以不下)

步骤4

番薯倒入糖浆中，关火迅速的翻炒裹上糖浆，(PS：一定要快，要不然糖浆会很快凝固)，成品(?>ω<*?)

水和糖的比例1：2( ????? )水太多可能会成拔丝番薯哦！〖不喜欢太甜的话糖可以稍微少点〗炸微过了(?_?)

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