山楂糕
介个季节山楂大量上市，正式做山楂糕的好时候。开胃健脾、酸酸甜甜。棒棒哒
山楂糕的做法
步骤1
山楂浸泡淡盐水10分钟后。一个一个洗干净。
步骤2
洗净后去籽去蒂切成小块备用
步骤3
放到锅里放点水煮软（水少放点，山楂一会儿就煮软啦。水多了，一会儿熬干很费劲儿）
步骤4
煮软后，连汤带山楂，捞起来放倒料理机里面打碎，打成糊状
步骤5
打好的山楂糊放到平底锅，加上冰糖。用中小火交替熬制。
步骤6
不停用筷子搅拌。熬到冰糖全部化开，山楂糊逐渐凝固
步骤7
趁热将熬好的山楂糊倒入玻璃器皿里面
步骤8
凉透后，脱模放倒菜板上
步骤9
切成自己喜欢的形状。也阔以用磨具印出好看的样子。就OK啦