自制美味肉脯
很多人都爱肉脯，但在外面买又不放心，不知道别人加了什么啊，稍花点时间自己做，放心又健康，可随自己口味，喜欢辣可以加辣椒粉
自制肉脯的做法
步骤1
买猪腿肉，差不多随自己，想做就做多点，剁碎，这个我剁了很久，去掉筋膜
步骤2
这些都要丢掉
步骤3
红曲粉我用了5克，和同等量的水拌均成糊
步骤4
肉里加盐，生抽，鱼露，糖，酒，胡椒粉拌匀
步骤5
加入红曲粉拌匀，玉米淀粉也加入
步骤6
准备烤盘，倒扣，撕张锡纸
步骤7
放适量的肉铺均压实，用擀面杖擀开
步骤8
擀成片状
步骤9
锡纸在下，移入烤盘，撕去保鲜膜步骤10
预热烤箱，180上下火15分钟
步骤11
蜂蜜和温水调开，步骤12
时间到翻面刷蜂蜜水再烤15分钟步骤13
时间到，取出两面刷蜂蜜水
步骤14
放在架子上，下面铺烤盘，预防油汁留下来，140度再烤5分钟
步骤15
摊凉切片
步骤16
透亮，健康滴肉脯登场啦，吼吼