诗文 | 农家鸡肉卷 |
释义 |
农家鸡肉卷农家鸡肉卷的做法步骤1 先把鸡腿去骨切成长条,放盐、生抽、糖、孜然、姜丁,腌制一个小时。步骤2 接着就揉面,取适量面粉(什么面粉都可以)加一个鸡蛋和一小撮盐,用温水和面。步骤3 把面揉光滑后醒十分钟。步骤4 利用醒面的十分钟,切黄瓜丝和胡萝卜丝备用。步骤5 把面搓成长条,揪成比鸡蛋大一点的小块,搓成圆形按扁。步骤6 用擀面杖擀成薄薄的饼片步骤7 用电饼铛(没有的就用平底锅或炒锅不要放油)烤的饼皮呈现出黄点就可以了,太老就不好卷菜了。步骤8 饼片全部烤好就来烤腌制好的鸡腿肉吧,烤到鸡肉两面都是金黄色就可以了。步骤9 放上鸡腿肉、黄瓜丝和胡萝卜丝,再加上甜面酱,咬一口口齿留香!步骤10 你也来一口?农家鸡肉卷的烹饪技巧 |
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